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【スムージー・レシピ】クセのある野菜で作る!健康的なスムージーのアレンジレシピ3選

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スムージーは、自分の好きな食材を使って作ることができるので、ダイエットとしても楽しく続けやすいのがポイントです♪

スムージーに使われる野菜にはいろいろな種類がありますが、今回はその中でも“クセのある野菜”で作るスムージーのレシピを紹介していきたいと思います。

クセのある野菜は好き嫌いが分かれますが、栄養はたっぷり!

ダイエットだけではなく、美容や健康にも効果的なのでぜひ参考にしてみてくださいね*

 

今回使う“クセのある野菜”は3種類!

今回は、クセのある野菜の中でも比較的有名な野菜を使っていきたいと思います。

・セロリ
・ケール
・ゴーヤ

レシピを紹介していく前に、これらのクセのある野菜の栄養や効果を把握しておきましょう♪

 

『セロリ』の栄養・効果とは?

セロリと言えば、好き嫌いが分かれやすい野菜の一種として有名ですね。

しかし、セロリには多くの栄養が含まれていて、昔では“万能薬”として使われていたほどなんですよ♪

ビタミン類が豊富で美容効果に優れていますし、セロリの葉に含まれている「ピラジン」にはむくみや血圧の上昇を防ぐ効果があります。

また、セロリには独特な香りがありますが、これにはリラックス効果が含まれています。

 

『ケール』の栄養・効果とは?

クセのある野菜として有名なケールは、キャベツの原種で、江戸時代から親しまれていた野菜です。

特にビタミンやカルシウム、ルテイン、食物繊維、メラトニンなど、有名な栄養素がたっぷり含まれています♪

ケールと言えば、青汁の原料としてもよく使われていますが、デトックス効果や美容効果が非常に高いので、特に女性にはおすすめしたい野菜なんです!

他にも、脂肪燃焼を促進する効果や、肥満抑制などの効果もあるので、ダイエットには最適です!

 

『ゴーヤ』の栄養・効果とは?

ゴーヤは、クセのある野菜の中でも割と好きだという方が多いのではないでしょうか?

ゴーヤの苦み成分には、胃もたれを緩和したり、胃粘膜を保護したりする効果があり、健康にも最適です。

また、女性には嬉しいビタミンCや葉酸などの栄養も豊富。

ただし、ゴーヤの苦み成分には、食べすぎによって胃液が過剰分泌される働きがあり、腹痛に繋がってしまうこともあるので、くれぐれも食べすぎには要注意です!

 

アレンジレシピ①飲みやすい!セロリのシンプルスムージー

セロリが苦手な方でも比較的飲みやすく仕上がるスムージーのアレンジレシピ。
セロリの香りは強いですが、りんごとバナナを入れることで甘味のある味わいになります。
生姜を入れることで、脂肪燃焼効果をアップ♪

自由なメモ

セロリ…2本
りんご…1個
バナナ…1本
生姜…ひとかけ
水…200cc

作り方

①セロリは良く洗い、バナナは皮を剥き、りんごは種とヘタを取り除き皮のまま使用します。
②すべての材料を一口大に切っておきましょう。(バナナはちぎるだけでもOK)
③材料をすべてミキサーに入れ、なめらかになるまで攪拌していきます。
④お好みのスムージー状になったらグラスに注いで完成!

 

アレンジレシピ②ケールとキウイのグリーンスムージー

ケールとキウイを使った甘さ控えめのグリーンスムージーのレシピです。
ケールの量はそこまで多くないので、すっきり美味しく飲むことができます♪
キウイのつぶつぶ食感で、満腹感も抜群

自由なメモ

ケール…1~2枚
バナナ…1本
キウイ…1個
水…100cc

作り方

①キウイとバナナは皮を剥き、一口大に切っておきます。
②すべての材料をミキサーに入れましょう。ケールはちぎって入れます。
③なめらかになるまで攪拌していきましょう。
④お好みのスムージー状になったらグラスに注いで完成!

 

アレンジレシピ③ゴーヤの濃厚グリーンスムージー

スムージーやクセのある野菜に慣れていない方でも飲みやすいグリーンスムージーのレシピ。
たくさんの野菜を使用しているので、ゴーヤが入っているとは思えないほど飲みやすい仕上がりになっています♪

自由なメモ

ゴーヤ…1/4本
ほうれん草…3束
アボカド…1/2個
りんご…1/4個
バナナ…1本
水…100~200cc

作り方

①ほうれん草とゴーヤはしっかり洗っておきます。
②アボカドとバナナは皮を剥き、りんごは種とヘタを取り皮のまま使用しましょう。
③すべての材料を一口大に切ります。
④材料をミキサーに入れてなめらかになるまで攪拌していきましょう。
⑤お好みのスムージー状になったらグラスに注いで完成!

 

まとめ

今回は、クセのある野菜を使ったスムージーのおすすめアレンジレシピを3選紹介していきました。

クセのある野菜でも、合わせる食材によって飲みやすくなるのがスムージーの良いところです。

ぜひあなたのダイエットレシピにも取り入れてみてくださいね♪

 

 

 

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